Rowan полезни свойства


Роуан богат на бета-каротин прекурсор на витамин А, който е отговорен за качеството на кожата и в Латинска Rowan Sorbus. Има много видове офика. Това зрънце отдавна е известен. Известен и неговата терапевтична функция.

Плодът е богат на витамини, включително B1, B2, C и E, също съдържа голямо количество пектин. Бета-каротин, който се превръща плодовете в червено или ярко оранжево прекурсор на витамин А, който е отговорен за качеството на кожата.

Дефицитът на витамин А се проявява от сухота на кожата и Зайед пукнатини в ъгълчетата на устата на. В офика съдържа 9 мг бета-каротин в 100 г плодове; в своята дива роза 1 мг, и арония 1, 2 мг. Между другото, арония (Aronia арония) и планински ясен (Sorbus) различните видове растения. Rowan бори бактерии, вируси и гъбички преди почти 100 години в врабчов намерени сорбинова киселина, която е bakterostatikom, която убива бактерии, вируси, гъбички.

В плодове съдържат сорбитол, което предизвиква слабителен ефект, който стимулира червата. В момент, когато офика събира за съхранение до замръзване, че е по-горчива, сякаш за да събере офика след измръзване, че ще бъде по-сладък.

Следователно, вкус и органолептичните свойства на плодове ще зависят от момента на събиране. Rowan добит преди замръзване, може да се съхранява извън хладилник за 2 месеца. За дългосрочно съхранение на до 2 години могат да бъдат замразени плодове.

Rowan събрани след измръзване, малотраен продукт може да я държи във вакуум контейнер в хладилник до 2 седмици. Най-полезните офика се ядат сурови или кърпи за паста.

С нея ще можете да направите желе и плодови напитки, но никаква топлинна обработка при температура над 60 градуса ще убие първия витамин С, както и с допълнително отопление и да унищожи други витамини. Можете да готвя пюре печени ябълки и червени пепел.