Какъв по-добър шоколад


Какво е най-добрият млечен шоколад или тъмно? В индианските племена топла напитка, която се получава с настъргано какао, считани лекарства.

Съвременните учени от тези наблюдения напълно съгласен. Общо една чаша горещ шоколад спомага за преодоляването на умората, подобряване на общото тяло и ускорява заздравяването на раните. Експерти от водещите изследователски центрове са потвърдили, че шоколадовите лакомства може да защити хората от някои сериозни заболявания. Един от тях е атеросклероза. Клинично доказано, че това със сигурност са в истински шоколад, предотвратяване на утаяване на холестерол в кръвоносните съдове.

Така че, който съставки трябва да се състоят на истински шоколад? Може ли да се счита за недвижими бял шоколад? Един истински шоколад е продукт, получен от какаови зърна или от масло. Има няколко разновидности на шоколад.

Те се различават по вкус, тъй като те имат различен състав. Базовата структура е тъмен шоколад. Той често е наричан горчив вкус, но това не винаги е вярно. Подгответе се с настърган печени зърна, пудра захар и специална какаово масло. Този шоколад е най-чист и оригинален продукт.

A горчиво и плочки става ценна, когато той добавя сладкар голям брой обработени и внимателно протрити какаови зърна. Често рецепти горчиви сортове въведени и натрошени люти плодове. Но ако една част е много захар пикантна горчивина изчезва напълно.

Но в състава на млякото шоколад е обикновено също мляко (понякога сметана). Интересно, млечни продукти оказват влияние върху вкуса на шоколада, и миризмата на това основно предоставят какаови продукти.

Поради високото съдържание на млечна мазнина не се счита същата полза като черно. Най-високо съдържание на етерични масла, магнезий, фосфор и флавоноиди е в тъмен шоколад. White Chocolate много погрешно нарича изкуствен, и това се смята един от грешка на защитата на потребителите. Необичайната комбинация от вкусови лакомства добавя тя включва ванилия и мляко на прах, но какаовото масло база шоколад. Това означава, че не какао на прах, състоящ се от бял шоколад не е.

По същата причина не е характерен шоколадов цвят на продукта. Между другото, хора, които са алергични към какаово вещество, бял шоколад също така е невъзможно.